Técnico en Control de Calidad y Procesos

Carolina, PR · Manufacturing · $2,000.00 a $2,400.00 mensual

Requisitos:

Bachillerato en Ingeniería de Alimentos, Química, Microbiología o área relacionada.
Dominio del idioma español e inglés verbal y escrito.
Dos (2) años de experiencia en un puesto de calidad en la industria alimentaria (food & beverage) preferiblemente o puesto similar.
Experiencia de sistemas HACCP y BPM.
Dominio en mediciones como pH, densidad, CO₂, O₂ y temperatura.
Habilidad para realizar análisis microbiológicos (PCR, viabilidad, conteo celular, identificación de morfologías).
Habilidad para identificar fallas y áreas a mejorar en procesos productivos
Experiencia en manejo de bases de datos y reportes técnicos.
Experiencia en implementación y seguimiento de acciones correctivas.
Experiencia en gestión de inventarios y consumibles de manera eficiente.
Experiencia en proyectos de mejora de rendimiento.
Capacidad para monitorear la vida de anaquel de productos y pruebas asociadas.
Conocimiento en técnicas de análisis de causa raíz (RCA) para resolución de problemas.
Conocimiento en CIP (limpieza en sitio) y medición de concentración de detergentes.
Excelentes destrezas de comunicación asertiva y organización.
Disponibilidad para trabajar L-V 8am-5pm y horas extras de ser necesario.
Capacidad para colaborar en diferentes funciones y departamentos cuando sea requerido.

Responsabilidades:

Asegurar la consistencia y precisión en la realización de registros de parámetros críticos de producción y calidad.
Supervisar las operaciones de producción, garantizando el cumplimiento de normas de calidad y procedimientos operativos estándar (SOPs).
Supervisar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Monitorear la recepción de materia prima, aplicando criterios de aceptación/rechazo.
Solicitar y gestionar consumibles .
Realizar mediciones en diferentes etapas del proceso (pH, densidad, CO2, O2, y temperatura).
Alimentar base de datos de control de calidad actualizadas.
Redactar informes.
Implementar y dar seguimiento a las acciones correctivas.
Colaborar en la ejecución de proyectos enfocados en la mejora de rendimiento y procesos.
Apoyar en diferentes áreas y departamentos según requerido.

Patrono con Igualdad de Oportunidades en el Empleo.